お届け日等のご指定はいただけません。ご注文確認後、順次発送手配いたします。ご了承くださいますようお願いいたします。
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鳥取賀露港で水揚げされた、今が旬の生松葉がに(オチ)です。
【松葉ガニ・親ガニの発送について】
天候や水揚げ状況により多少遅れる場合がございます。1/1~10、1/15は漁の関係で発送ができません。
時化のため水揚げができない場合や、ご希望の日にお届けできない事がございます。
また、発送のご希望日は承りますが、商品到着のご希望日はお受けできません。
発送ご希望日のある商品でも、発送予定の2日前に確定致しますが、ご希望日の発送が困難な場合は、担当者よりご連絡を致します。
何卒、ご理解賜りますよう、お願いいたします。
山陰の冬の味覚の王様、「松葉がに」です。
【訳あり】足が1~2本落ちてますが、味は松葉ガニと同じです。
「松葉がに」の名称が登場する最古の文献は、弘化2年(1845年)に書かれた鳥取藩の「町目付日記」になります。
そこでは11月3日の項に屋敷建替えの際、棟上祝宴に出された献立の一つに「松葉がに」が記載されています。
これにちなんで、鳥取県では11月の第4土曜日を「松葉がに」の日としています。