《5月1日より予約販売開始します》
発送は解禁日の6月1日以降順次発送予定となります。
海のミルク・天然の岩ガキ
一般的には冬が旬のカキですが、鳥取県内で採れた岩ガキは、夏が旬で全て天然もの。漁師さんが素潜りで採っています。
生のままレモンを搾って食べるのが一番ですが、焼いても煮ても大粒の岩ガキは縮むことが少なく、贅沢に食べられます。
8月のお盆くらいまでが旬です。（お盆の時期から岩ガキが産卵を始める為）
※ご注意※
ご注文時に、牡蠣殻の処理方法を選んでいただけます。
【殻付きそのまま】
殻をとらずそのままの状態でお送りします。
【貝柱のこし（上のみ切る）】
上の貝柱のみ切ってお送りします。
あまり日持ちがしませんので、生食される場合は到着した当日にお召し上がりください。
※岩牡蠣のお召し上がり方はこちらをご覧ください。
水揚げによっては、発送が遅れる事がございますので、代引きでご注文ください。
【注意事項】
生食の場それ以降は加熱してお召し上がりください。
ふたの開け方の説明書はお入れしますが、サイズが大きい物はご家庭で開けるのは難しいので、ご希望であれば当店で殻を開けたものをお送りしますが、殻を開けたものは日持ちがしませんので、遠方の方（発送に2日間かかる地域の方）へ発送する場合はお問い合わせください。
この商品は漁の状況に左右されますのでお届け日をご指定いただけません。
予めご了承下さいませ。
合、到着したその日にお召し上がりください。
天然の岩ガキのため、冷凍保存・着色料・添加物は使用しておりませんので、
到着後、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
